קטגוריות
אלכהול

כרמל קורפ – מהפך בירה ביקב

נתי נעים יין

נתי נעים

אני מניח שכולם שמעו על יקב כרמל אבל על כרמל קרופ שמעתם?  המותג כולל את:
בעלת “יקבי כרמל”, היקב הגדול והמוביל בשוק היין בישראל העוסק ביצור ושיווק יין, וכן בעלת  30% מ”יפאורה” העוסקת בייצור ושיווק משקאות קלים ומים מינרלים. החברה מייצרת יין בשני אתרים מרכזיים (זיכרון יעקוב ואלון תבור) וביקב יתיר כמו כן מפיצה את יינות יקב ויתקין. מותגי בירות הפרימיום ‘סטארופרמן’ ו-‘מילר’ מצטרפים לפורטפוליו מותגי הבירות של יקבי כרמל הכולל את מבשלות הבירה הישראליות ‘אלכסנדר’, ו-‘ג’מס’, בירת הפרימיום הגרמנית ‘קרומבאכר’ ומותגי בירות הפרימיום של חברת
AB InBev: סטלה ארטואה, הוגרדן, קורונה ולף.
אז כן היום כרמל הוא אחד הגופים המשפיעים בתחום הבירה בארץ.

מסלול היקב

כולנו מכירים את יקב כרמל, ויודעים שהוא אחד מעמודי התווך בתחום היין בארץ, עוד שהיקב היה בראשון לציון ונקרא כרמל מזרחי.  מה שרבים לא יודעים שבשנים האחרונות כרמל מובילה גם בתחום הבירה עם מעל ל-9 מותגים שאתם בטוח מכירים.הבירה הישראליות ‘אלכסנדר’, ו-‘ג’מס’, בירת הפרימיום הגרמנית ‘קרומבאכר’ ומותגי בירות הפרימיום של חברת AB InBev: סטלה ארטואה, הוגרדן, קורונה ולף.
הוזמנו לאירוע הכרות עם 2 המותגים החדשים: סטארופרמן Staropramen ו-בירה מילר Miller Genuine Draft.

יקבי כרמל משיקים את סטארופרמן ומילר, קרדיט צילום רפאל בן סימון (3)

בירת הפרימיום סטארופרמן Staropramen

מותג בירה מהגדולים בעולם והבירה המובילה בפראג, הקיימת למעלה מ-154 שנה ומיוצאת למס’ רב של מדינות בעולם. בירת פרימיום בסגנון פילזנר צ’כי מסורתי שנרקח תוך שימוש במרכיבים המשובחים ביותר, כולל כשות צ’כית פרימיום המספקת ארומה משובחת, מעט פירותית וטעם מאוזן מרענן.5% אלכוהול.

בירה מילר Miller Genuine Draft (MGD)

בירה אמריקנית מהנמכרות ביותר בעולם, המיוצרת ע”י מבשלת מילר, הנחשבת למותג השני בגודלו בארה”ב. מדובר בבירה קלילה הנחשבת לאחת הפופולריות בארה”ב. כפי ששמה מרמז, היא מתיימרת להעביר את טעמה של בירה טרייה מהחבית. הבירה עוברת תהליך של סינון קר המתבצע על ידי לוחות קרמיים בטמפרטורה של °-4C שחוסך את הפסטור בחום שפוגע בטעמה וברעננותה – ובדרך זו מתקבל הטעם של בירה מהחבית הישר מהבקבוק.4.7% אלכוהול.

נדב ארנס-ארד, מנכ”ל יקבי כרמל: “אנו גאים להשיק את שיתוף הפעולה האסטרטגי שלנו עם תאגיד הבירה מולסון קורס, להביא את בשורת הבירה הצ’כית לקהל הישראלי ולהוביל את האסטרטגיה העולמית של סטארופרמן בארץ. יחד עם צירוף מותג בירת הפרימיום האמריקנית ‘מילר’ לפורטפוליו המגוון שלנו, מדובר במהלך אסטרטגי ומשמעותי עבור חברת יקבי כרמל שמגבירה את מעורבותה בשוק הבירות המקומי”.

יקבי כרמל הפך לשחקן מוביל בשוק הבירה בישראל ונחל הצלחה שהובילה לצמיחה משמעותית של המותגים שבהובלתו וחדשים לשוק: בירת הקראפט אלכסנדר, בירת הקראפט ג’מס ובירת הפרימיום הגרמנית קרומבאכר, זאת במקביל לצמיחה משמעותית של פעילות היין של החברה. בעקבות הצלחה זו, זכו יקבי כרמל באמון תאגיד הבירה MOLSON COORS, שבחר בחברה לייצג ולהפיץ את שניים ממותגי הבירה המובילים בעולם.

 

על חברת MOLSON COORS (מולסון קורס)

חברת מולסון קורס, הוקמה בשנת 1873 ועוסקת בייצור שיווק והפצה של בירות בארה”ב, קנדה ואירופה. החברה מפעילה מבשלות בירה בארה”ב וקנדה וכן ביצור ושיווק בירות בבריטניה. מותגי הדגל כוללים את בירת הפירמיון הצכ’ית מספר 1 בפראג Staropraman, בירת הפרימיום האמריקנית Miller ועוד.

כתבות נוספות:

CASA MAYA

CASAMAYA

אם חשבתם שראיתם הכל בסצנת הגגות של תל אביב, כדאי...

קטגוריות
אלכהול

מהדורה חדשה לרמי מרטן לכבוד יומודלת 300

נתי נעים יין

נתי נעים

רמי מרטן מותג הקוניאק המוכר והאיכותי, מבית רמי קאונטרו, חוגג 300 שנים להיווסדו, ומשיק את מהדורת ה- 300 שלו מסדרת ה V.S.O.P , בעלת אריזה בצבע זהב וצוואר בקבוק המעוטר בתווית חגיגית וזהובה.כיצד מצליח מותג הקוניאק הפופולרי ביותר בעולם לשמור על הנחשקות והאטרקטיביות גם במאה ה-21 ?

קצת על ברנדי וקוניאק:

ברנדי הוא משקה המיוצר מזיקוק של פירות. ברנדי יכול להיות מיוצר ממגוון פירות, כולל שזיפים, דובדבנים, תפוחים, אגסים ועוד, אך על פי רוב, משקאות הנושאים את השם “ברנדי” מיוצרים מכוהל ענבים. מקור השם ברנדי  מגיע מאגדה על רב חובל מהולנד שסחר ביין ברחבי העולם. על מנת לצמצם את נפח היין, הוא נהג לזקק את היין, ולדללו במים בנמל היעד. בכך הוא חשב שהיין חזר לקדמותו. אך המשקה שהתקבל היה שונה, וטעמו היה שרוף במקצת, ומכאן התקבל השם “ברנדוויין” – יין שרוף.
קוניאק הוא בעצם ברנדי המיוצר מיין לבן, תוך  הקפדה על התקן מדוקדק של תהליך ואזור הייצור – קוניאק.  למעשה אפשר להגיד בגסות שקוניאק זה ברנדי מאיזור קוניאק.

סוג הקוניאק נקבע לפי משך היישון:
קוניאק בן לפחות שנתיים. – V.S.
קוניאק בן לפחות ארבע שנים. – V.S.O.P.
קוניאק בן לפחות שש שנים. – X.O.

המסלול של רמי מרטן

רמי מרטן החל את דרכו ב 1724 זהו מותג הקוניאק הפופלרי והאיכותי ביותר, עם בחירה קפדנית של חומרי הגלם הטובים ביותר, ותהליך ייצור ארוך ומבוקר. בבסיסו של קוניאק איכותי נמצאת האדמה ממנה הוא מגיע. רמי מרטן מיוצר מענבים הגדלים בשני אזורי הגידול המוערכים ביותר במחוז קוניאק, גרנד שמפיין ופטיט שמפיין, ובכך זוכה לתואר COGNAC FINE CHAMPAGNE .

האדמה בשני אזורים אלה היא אדמת גיר ייחודית, חלחול המים לשורשי הגפן מאוזן, והיא סופגת בצורה אופטימאלית את אור השמש בתהליך זה הענבים מגיעים לבשלות מושלמת. מי החיים מופקים משלושת זני הענבים, שרק מהם מותר בחוק לייצר קוניאק – אוני בלאן, קולומבר ופול בלאנש, נחשבים לטובים ביותר ומהחלקות הטובות ביותר הנמצאות בלב אזור קוניאק. התזקיק בעל פוטנציאל יישון ייחודי, ולכן יישונו נעשה בקפידה ואורך זמן רב יותר מהזמן המינימלי הקבוע בחוק.

“במשך 300 שנה, ביתו של רמי מרטן שיתף את הידע והמומחיות שלו מדור לדור. כיום, ידע זה מתרחב מעבר למורשת המשפחה, ואנחנו עובדים כצוות עם כל בעלי העניין של רמי מרטין כדי להגיע למצוינות בת קיימא. כולנו ירשנו אחריות להגן על הקרקעות שלנו עבור הדורות הבאים״ אומרת מארי-אמילי דה לוס, יו”ר קבוצת רמי קואנטרו .

“חגיגת 300 שנות היסטוריה היא אבן דרך עבור רמי מרטן״ , אומר ז’אן-פיליפ הקט ,מנכ”ל בית רמי מרטן “על ידי הזמנת הצרכנים שלנו לחקור את האומנות והסיפור שלנו, ועל ידי שיתוף עם הכישרונות היצירתיים המבטיחים ביותר, יחד אנו בונים קוניאק יוצא דופן עבור הדורות הבאים”.

רמי מרטן V.S.O.P במהדורה מוגבלת הקוניאק בדרגת V.S.O.P הפופולרי בעולם, בעל איכות בלתי מתפשרת. מיושן בין 4 ל14 שנה בחביות עץ אלון לימוזין, תחת ביקורת מוקפדת ביותר. חומרי הגלם הטובים ביותר המגיעים מהכרמים,הנמצאים בשתי החלקות הנחשבות בחבל קוניאק משמשים לייצורו. 55% מגיעים מגרנד שמפיין, ו 45% מגיעים פטיט שמפיין .

מהדורה מוגבלות רמי מרטן 300 שנים קרדיט צילום באדיבות הכרם

ניתן לרכישה בחנויות האלכוהול המורשות מחיר מומלץ לצרכן : 250 ש”ח, יבואן רשמי בישראל ׳חברת הכרם משקאות חריפים בע”מ.

כתבות נוספות:

CASA MAYA

CASAMAYA

אם חשבתם שראיתם הכל בסצנת הגגות של תל אביב, כדאי...

קטגוריות
אלכהול

לה פוארטה – טקילה חדשה בארץ

נתי נעים יין

נתי נעים

מה הסיפור עם טקילות? אמרתי לכם/ן שאני שלעיתים אני פוזל מתחום היין למשקאות אחרים? אז הפעם טקילה.
אי שם לפני 17 שנה שעשיתי קורס ברמנים בדיוק הפסיקו להקפיץ טקילה בחתונות והחלו להכינס מותגים יוקרתיים יותר, היום השוק כבר מלא במותגים בעלות של 4 ספרות לבקבוק.
הפעם נסיתי טקילה נגישה, איכותית וכשרה.

חברת “צור עולם של יין” המייבאת יינות ומשקאות אלכוהוליים כשרים מובחרים מרחבי העולם, בין היתר מהמדינות ביניהן צרפת, קליפורניה, איטליה, ספרד, פורטוגל, ארגנטינה וניו זילנד, משווקת 2 מוצרים חדשים תחת המותג “לה פוארטה נגרה”, אשר מיוצר במקסיקו. מדובר בטקילות, המכילות בתוכן 40% אלכוהול, וכל בקבוק בסדרה מכיל 750 מ”ל משקה. כשר בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.

לפני שצוללים לטעימה נסביר קצת על המשקה: טקילה היא אלכוהול מזוקק עשוי מצמח האגבה הכחולה וובר הגדל במקסיקו. לאחר הסרת העליםהפינה היא החלק של הצמח המשמש לייצור טקילה, הוא עשיר בסוכר טבעיהוא מבושל ונמעךוהסוכרים שלו מותססים על ידי שמרים טבעיים שהופכים את הסוכר לאלכוהוללאחר מכן הוא מזוקק. אם הנוזל מועבר לחבית עץ אלון שם הוא מתיישן לפחות 60 יום, הוא מבוקבק עם תווית המציינת שזה ״רפוסדו״.

ומה הטעם של טקילה: ״בלנקו״, עשויה להיות מתיקות מסוימת, עם תווי הדרים ולפעמים פלפלטקילות ה״רפוסדו״ נימוחות יותר בגללת הליך היישון.

לה פוארטה נגרה בלאנקו

מזוקקת מ- 100% אגבה כחולה. טקילה מעודנת אך מלאה בגוף ובטעם. רעננה וצלולה בארומות צמחיות. טעמי הדרים ואגבה מפנים את מקומם לסיומת חלקה ונקיה.
מחיר הבקבוק הוא 125 ₪. 

 

לה פוארטה נגרה רפוסאדו

מופקת מ- 100% אגבה כחולה-האיכותית ביותר בחליסקו. בצבע ענבר אטרקטיבי בהיר מאוד. באף חלק עם תווי אגבה מבושלים קלים. הטעם מעודן. בעל גוף מלא עם גוונים זהובים.

מחיר הבקבוק הוא 150 ₪.

כתבות נוספות:

CASA MAYA

CASAMAYA

אם חשבתם שראיתם הכל בסצנת הגגות של תל אביב, כדאי...