מלבק

גרף טעמים

המלבק (Malbec) הזן החשוב והנפוץ ביותר בארגנטינה שאחראית ל 75% מיוצרו, אך מקורו בצרפת (שם יש לו מגוון שמות:קוט, אוקסרוואה, קוט דה בורדו, פראסק וקוט נואר)  והוא יובא לארגנטינה במאה ה-19 שדי הצליחה את הזן ופרסמה אותו., ענב סגול בעל קליפה דקה וכך נוצר לנו יין עם גוף מלא וטאנינים רכים. קשה לגידול בעל עמידות נמוכה לשינוי מזג אוויר וזקוק לחום ושמש. מעבר לארומות והטעמים שהמלבק מפתח הוא מפורסם בסיומת  שיכולה להזכיר שוקולד.

מתיקות
0%
גוף
0%
טאנינים
0%
חומציות
0%

ארומות נפוצות

פטל שחור ארומה יין
פטל שחור
סיגלית ארומה יין
סיגליות
שזיף ארומה יין
שזיף
טבק ארומת יין
טבק

התאמה לאוכל

מלבק יכול להתאים לבשרים קלים יחסית, לגבינה כחולה תבשילי פיטריות, ותבלינים בסגנון: כמו או רוזמרין.

עוד ענבים:

ענב קודם:

עמוד הדרכות:

ענבים הבא:

אהבתם?

שתפו עם חברים

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב email
Email
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp

Leave A Comment

לשתף

אני מעל גיל 18

כי בכל זאת יש חוק

אני מעל גיל 18

כי בכל זאת יש חוק