יין אדום בעל צבע נועז טעמים פירותיים עם תבלינים אקזוטיים. היין נמצא בויכוח סוער האם הענב פרימיטיבו הוא אותו סוג, מחקרים מדעים הוכיחו שכן אך מטעמים של מי היה הראשון לגלות ארה”ב או איטליה כל אחד קורה בשם אחר, יש היום מי שחושבים שהענב הובא מקרואטיה. הענב קשה לגידול ומפתח מהר ריקבון. הענב מלא בסוכר ולכן מייצג יינות בעלי אחוז אלכהול גבוהה, בעלי טעם מתקתק פירותי וגוף מלא.