אמן היין הצרפתי פיליפ ליכטנשטיין למד את סודות המסורת הצרפתית של ייצור היין באוניברסיטת מונפלייה, בית ספר לאגרונומים המתמחה בגידול גפנים, וצבר כ-20 שנות נסיון באגרונומיה ובייצור יין. בתחילת דרכו של פיליפ, הוא עבד ביקב בדרום צרפת ושימש כיועץ הכורמים בקורסיקה. לאחר מכן עלה לארץ עם חלום אחד– להביא את הניחוחות והעונג החושי מכרמי פרובנס להרי ירושלים. בשנים האחרונות עמל ליכטנשטיין יחד עם משפחת שור, בעלי יקב ארזה, מהיקבים הוותיקים בארץ על יצירה חדשה בהקמת יקב פרימיום איכותי ויצירתי .במסגרת התהליך מעורב ליכטנשטיין בטיפול בכרמים כדי להבטיח התאמה של הזנים לתנאים הארץ-ישראלים ויצירת סדרות יוקרתיות המבוססות על זנים ים תיכוניים ייחודיים אשר זכו בפרסים בארץ ובעולם. כך נוצרת שרשרת קסומה המחברת שמונה דורות של מומחיות ביין, חלום של יינן צרפתי ואשכולות ענבים מכרמים שטופי שמש ישראלים – למפגש מעורר השראה.

טלפון: 02-5351442
מייל: info@arza.biz
אתר אינטרנט: hayotzerwine.co.il