יקב שילה הוקם בשנת 2005 בסמוך ליישוב שילה על ידי ד”ר מאיר שומר.ד”ר שומר גייס את עמיחי לוריא, יצרן יין ביתי ואנונימי באותה עת, ומינה אותו כיינן הראשי של היקב ומנהלו בפועל. היינות שהוא מייצר זוכים בפרסים יוקרתיים מדי שנה. כרמי היקב מאופיינים בקרקע סלעית שמעליה טרה רוסה, והענבים נבצרים בציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות.  היקב מייצר כיום כ-40,000 בקבוקים בשנה, הנמכרים בין השאר בישראל, בארה”ב ובדרום אמריקה.

טלפון: 0503422268
מייל: ami@shilohwinery.com
אתר אינטרנט: www.shilohwinery.com