יקב סלוקיה שייך לחגי ושיפי שלום, בעלי מסעדת מיטשוס מקצרין ושוכן בצמוד למסעדה. זהו יקב בוטיק קטן (10,000 בקבוקים בשנה) שחלק מתוצריו נמכרים במסעדת הבית אבל חלקם מגיע לחנויות ומסעדות. השם סלוקיה נובע ממעין סלוקיה ברמת הגולן, אף אם רוב הענבים ליינות היקב מגיעים דווקא מכרם בן זמרה בגליל העליון. יהיקב הוקם בשנת 2004 .יקב סלוקיה משלב שיטות מסורתיות עם חידושים טכנולוגים והיין מבטא את הכרם וה”טרואר” עם שימת לב מיוחדת ליצור יין משלים לחוויה הקולינרית שמציעה מסעדת מיטשוס. מרכז המבקרים של יקב סלוקיה נמצא בצמוד למסעדת מיטשוס ותוכלו לערוך בו סיורים מודרכים בשילוב טעימות יין.