פורים ופסח ב-MyYain 🍷אירועי יין חגיגיים, טעמים מפתיעים וחוויה שמחה...
רמי מרטן מותג הקוניאק המוכר והאיכותי, מבית רמי קאונטרו, חוגג 300 שנים להיווסדו, ומשיק את מהדורת ה- 300 שלו מסדרת ה V.S.O.P , בעלת אריזה בצבע זהב וצוואר בקבוק המעוטר בתווית חגיגית וזהובה.כיצד מצליח מותג הקוניאק הפופולרי ביותר בעולם לשמור על הנחשקות והאטרקטיביות גם במאה ה-21 ?
ברנדי הוא משקה המיוצר מזיקוק של פירות. ברנדי יכול להיות מיוצר ממגוון פירות, כולל שזיפים, דובדבנים, תפוחים, אגסים ועוד, אך על פי רוב, משקאות הנושאים את השם “ברנדי” מיוצרים מכוהל ענבים. מקור השם ברנדי מגיע מאגדה על רב חובל מהולנד שסחר ביין ברחבי העולם. על מנת לצמצם את נפח היין, הוא נהג לזקק את היין, ולדללו במים בנמל היעד. בכך הוא חשב שהיין חזר לקדמותו. אך המשקה שהתקבל היה שונה, וטעמו היה שרוף במקצת, ומכאן התקבל השם “ברנדוויין” – יין שרוף.
קוניאק הוא בעצם ברנדי המיוצר מיין לבן, תוך הקפדה על התקן מדוקדק של תהליך ואזור הייצור – קוניאק. למעשה אפשר להגיד בגסות שקוניאק זה ברנדי מאיזור קוניאק.
סוג הקוניאק נקבע לפי משך היישון:
קוניאק בן לפחות שנתיים. – V.S.
קוניאק בן לפחות ארבע שנים. – V.S.O.P.
קוניאק בן לפחות שש שנים. – X.O.
רמי מרטן החל את דרכו ב 1724 זהו מותג הקוניאק הפופלרי והאיכותי ביותר, עם בחירה קפדנית של חומרי הגלם הטובים ביותר, ותהליך ייצור ארוך ומבוקר. בבסיסו של קוניאק איכותי נמצאת האדמה ממנה הוא מגיע. רמי מרטן מיוצר מענבים הגדלים בשני אזורי הגידול המוערכים ביותר במחוז קוניאק, גרנד שמפיין ופטיט שמפיין, ובכך זוכה לתואר COGNAC FINE CHAMPAGNE .
האדמה בשני אזורים אלה היא אדמת גיר ייחודית, חלחול המים לשורשי הגפן מאוזן, והיא סופגת בצורה אופטימאלית את אור השמש בתהליך זה הענבים מגיעים לבשלות מושלמת. מי החיים מופקים משלושת זני הענבים, שרק מהם מותר בחוק לייצר קוניאק – אוני בלאן, קולומבר ופול בלאנש, נחשבים לטובים ביותר ומהחלקות הטובות ביותר הנמצאות בלב אזור קוניאק. התזקיק בעל פוטנציאל יישון ייחודי, ולכן יישונו נעשה בקפידה ואורך זמן רב יותר מהזמן המינימלי הקבוע בחוק.
“במשך 300 שנה, ביתו של רמי מרטן שיתף את הידע והמומחיות שלו מדור לדור. כיום, ידע זה מתרחב מעבר למורשת המשפחה, ואנחנו עובדים כצוות עם כל בעלי העניין של רמי מרטין כדי להגיע למצוינות בת קיימא. כולנו ירשנו אחריות להגן על הקרקעות שלנו עבור הדורות הבאים״ אומרת מארי-אמילי דה לוס, יו”ר קבוצת רמי קואנטרו .
“חגיגת 300 שנות היסטוריה היא אבן דרך עבור רמי מרטן״ , אומר ז’אן-פיליפ הקט ,מנכ”ל בית רמי מרטן “על ידי הזמנת הצרכנים שלנו לחקור את האומנות והסיפור שלנו, ועל ידי שיתוף עם הכישרונות היצירתיים המבטיחים ביותר, יחד אנו בונים קוניאק יוצא דופן עבור הדורות הבאים”.
רמי מרטן V.S.O.P במהדורה מוגבלת הקוניאק בדרגת V.S.O.P הפופולרי בעולם, בעל איכות בלתי מתפשרת. מיושן בין 4 ל14 שנה בחביות עץ אלון לימוזין, תחת ביקורת מוקפדת ביותר. חומרי הגלם הטובים ביותר המגיעים מהכרמים,הנמצאים בשתי החלקות הנחשבות בחבל קוניאק משמשים לייצורו. 55% מגיעים מגרנד שמפיין, ו 45% מגיעים פטיט שמפיין .
ניתן לרכישה בחנויות האלכוהול המורשות מחיר מומלץ לצרכן : 250 ש”ח, יבואן רשמי בישראל ׳חברת הכרם משקאות חריפים בע”מ.
הרמיטאז’ ממשיכה לגדול: סניף חדש נפתח בכפרסבא נתי נעים סניף...
תוסיף תוכן ממומן