מזקקת מקאלן משיקה את TIME:SPACE Mastery
נתי נעים
יצרנית הוויסקי המוערכת, מזקקת מקאלן הסקוטית, גאה לחשוף את היצירה החדשה – TIME: SPACE Mastery, מהדורה אקסקלוסיבית שנוצרה במיוחד לרגל ציון חגיגות 200 שנים למזקקה. הוויסקי הייחודי משלב בין מסורת עשירה לטכנולוגיות מתקדמות, ומגלם את המסע ההיסטורי של המותג: ממורשת עשירה בסקוטלנד ועד החזון החדשני שמוביל את מקאלן אל העתיד. המהדורה, המוגבלת והחד-פעמית, מגיעה במארז מעוצב ויוצא דופן, המסמל את מחויבות המותג לאמנות, קיימות ולחדשנות פורצת דרך.
TIME: SPACE Mastery
הוא סינגל מאלט ייחודי הנוצר בהשראתם של צוות המאסטרים ההיסטורי של המזקקה תוך שימוש בטכנולוגיות מתקדמות ושמירה על תהליכי ייצור מסורתיים. המהדורה הייחודית מורכבת מ-14 סוגי חביות שנבחרו בשיא בשלותן, עם מינון דומיננטי של חביות עץ אלון אירופאי שעבר תיבול של שרי אולרוסו ספרדי מחרז, לצד חביות עץ אלון אמריקאי שעבר תיבול שרי וכן חביות אקס ברבן. התוצאה היא וויסקי בעל עומק יוצא דופן של ארומות, טעמים ומרקמים.
הבקבוק של מהדורה זו, שטרם נראה כמותו, עוצב בצורת דיקנטר עגול המסמל את מעגל החיים ואת המסע המתמשך של מקאלן דרך מסורת ייצור הוויסקי לעבר העתיד החדשני. הבקבוק מגיע בתוך קופסה יוצאת דופן המכילה 200 “קוצים” אדומים (red spikes), כמניין 200 שנות המזקקה, והם מסמלים את דרכו של הטבע להגן על עצמו. עיצוב הקופסה שואב השראה מטכניקות מוכרות מעולם האוריגמי.
יואן קנדי, מנהל בצוות המאסטרים, מזקקת מקאלן: “בהשראת צוות המאסטרים ההיסטורי של המזקקה, חקרנו לעומק את מחסני החביות שלנו. המטרה הייתה ליצור ביטוי יוצא דופן שמאגד בתוכו את כל ההשפעות המורכבות של תיבול החביות, סוג עץ האלון, גודל החביות והאופי הייחודי של המזקקה. במרכזו של הביטוי עומדת האלגנטיות של עץ האלון האירופאי”.
רשמי טעימה:
צבע: דובדבן
ריח: תמר מג’הול, תאנים מתוקים, שוקולד חלב, מעט דבש ופירות טרופיים עם נגיעות של עץ אלון.
חיך: פירות יבשים עם תיבול שרי מתקתק, ריבת תפוזים, דבש, עם תיבול עדין של ג’ינג’ר וקינמון.
סיומת: טעמים של אננס מקורמל נשארים בפה, יחד עם שוקולד מריר וקפה.
ABV: 43.6%
מחיר: 10,500 ₪ **המחיר הסופי נקבע בנקודות המכירה בלבד.
כ”כ שמח שיצא לי לטעום וויסקי מיוחד כ”כ, באמת חוויה אחרת..
מזזקת מקלאן
מזקקת מקאלן, הוקמה בשנת 1824 על גבעה קטנה מעל נהר ספיי בצפון-מזרח סקוטלנד על ידי אלכסנדר ריד, שזכה להיות מהראשונים שקיבלו אישור חוקי לזקק וויסקי. מאז ועד היום, במשך 200 שנים, מתפארת המזקקה במוניטין יוקרתי בזכות ערכי היסוד של המותג: ייחודיות, יצירתיות, אמנות, מורשת וקיימות. קיימות חברתית וסביבתית נמצאת בלב ליבו של מקאלן, כחלק ממחויבות המזקקה להמשיך וליצור מורשת חיובית.
כל בקבוק וויסקי סינגל מאלט מגלם בתוכו את השליטה הייחודית של המזקקה בחומרי הגלם שיוצרים יחד תזקיק מדויק. ההשפעה הגדולה ביותר על הסינגל מאלטים הנחשקים של מקאלן הן חביות עץ האלון שעברו תיבול של שרי אולורוסו, מהן מקבל הוויסקי את רוב הטעמים והארומות, ואת צבעו הייחודי.
ההשקה של הויסקי
מועדון 7 המיתולוגי שלכל בליין מכיר, נסגר להשקת הוויסקי ויומודלת 200.
אוכל מעולה, שהותאם למגוון הוסיקי של ההמזקקה, הופעה של הווקאל פיפל ואחריהם עלה אברהם טל. מדובר באחת ההשקות היותר יפות, מיוחדות ומושקעות שהייתי בהם. יומודלת 200 של המזקקה נערך במספר מדינות מצומצם (רק 2 במזרח וישראל היא אחת מהן). בנוסף חשוב לציין שהמסדרה של יומודלת 200 למזקקה יוצר עוד ויסקי בעלות גבוהה אף יותר שלא מגיע לארץ (בנתיים).
כתבות נוספות:
מגניב גם אני אשמח לוויסקי ב 10K