טמפרניו

גרף טעמים

גרף טמפרינו

המלך הספרדי, הענב הכי מפורסם בספרד והמייצג הרשמי שלה. נפוץ ביותר באיזור ריוחה ואף אחראי על היין. מקור השם הוא מהמילה הספרדית temprano שפירושה מוקדם, (אכן מבשיל מוקדם יותר מזנים אחרים באיזור).  לענב פרופיל ניטרלי יחסית ולכן לרוב ייננם מוסיפים אותו לבלנד ולא עושים ממנו יין זני. מחוץ לספרד הוא הצליח בפרוטוגל תחת השם טינטה רוריז (שם מייצרים ממנו פורט מעולה) וקליפורניה, אל ניתן למצוא אותו במגוון מדינות לעתים בשם שונה.ישנו גם זן שנקרא “טמפרניו בלנקו” שבו משתמשים לייצור יינות ריוחה לבנים, והוא בעל טעמי פירות טרופיים.

מתיקות
0%
גוף
0%
טאנינים
0%
חומציות
0%

ארומות נפוצות

תאנה ארומות יין
תאנה
טבק ארומת יין
טבק
שזיף ארומה יין
שזיף
פטל ארומה יין
פטל

התאמה לאוכל

טמפרניו יכול להתאים למגוון מאכלים רחב – מבשר אדום ולבן, דרך פסטות  ועד ירקות צלויים. אם נעשה בסגנון כבד ונועז ילך טוב עם סטייקים או המבורגר או יעשה בסגנון טרי וקליל יתאים לפסטה ותבשילים מבוססי עגבניות.

עוד ענבים:

אהבתם?

שתפו עם חברים

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב email
Email
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp

לשתף

אני מעל גיל 18

כי בכל זאת יש חוק

אני מעל גיל 18

כי בכל זאת יש חוק