ישנם דרכים רבות להחזיק כוס יין, ותוכלו לעשות זאת בכל דרך שתחפצו. כל עוד אתם עומדים בחוק אחד בלבד! כל  דרך שתבחרו  היא טובה זה ממש לא משנה את הטעם של היין. למרות עובדה זו, לא ניתן להקל ראש במצבים חברתיים מסוימים. אם אנו נמצאים בחברה בה נוהגים לבחון גינונים אלו יותר ברצינות, יש יותר להקפיד על כך, אז ראשית אציג את החוק היחידי אותו יש לעשות והוא: החזקת הכוס מהרגל שלה. זהו. ברגע שתעשו זאת אתם עושים את זה נכון. ישנם שתי סיבות לכך הראשונה לא מלכלכים את גביע הכוס ביין וניתן לראות ולבחון את צבע היין, גם את היד אנחנו לא מרטיבים בזיעה של היין במידה והוא קר. הסיבה השנייה היא לא לחמם ולשנות את הטמפרטורה של היין. אחיזה  בגביע תחמם את היין ואנו רוצים לסמוך על כך שמזגו לנו אותו בטמפרטורה הרצויה.