קברנה פרנק

גרף טעמים

גרף טעמים קברנה פרנק

מצרפתית: Cabernet Franc, הענב מגיע מאיזור הלואר בצרפת,קברנה פרנק הוא האבא הגאה והמוכר של של קברנה סובניון, אבל הידעתם שהוא גם קשור למרלו? בכל אופן שני הילדים הללו עקפו אותו בכמות הצריכה העולמית. נפוץ מאוד בבלנדים שתפקידו לתת גוף למרלו וגם מרכך את הקברנה סובניון (השילוש האהוב בבלנד ונפוץ בבורדו), אך לאחרונה גם ניתן לראות יין זני, בארה”ב וקנדה אף עושים ממנו יין קרח. הזן פורח טוב יותר באקלים קריר ומקבל ארומות עשבוניות, ופטל אך ניתן גם לגדל באקלים חם ולקבל ארומות של תות,ורדים ודובדבן, בכל אופן יהיה ניתן לחוש בארומות הטבק סיגליות, פלפל ירוק ואדמה. קברנה פרנק יכול להסתגל למגוון רחב של סוגי אדמות כרמים, אך נראה שהוא משגשג בקרקעות חול, ומייצר שם יינות כבדים ומלאים יותר.

מתיקות
0%
גוף
0%
טאנינים
0%
חמיצות
0%

ארומות נפוצות

אדמה ארומה יין
אדמה
פלפל ארומה יין
פלפל ירוק
תות ארומה יין
תות
טבק ארומת יין
טבק

התאמה לאוכל

הגוף בינוני , עם החמיצות הגבוהה  מאפשרת להתאים את היין  למגוון מאכלים במגוון רטבים: רטבים עם עגבניות, או שמן ועשבי תיבול, כמו כן טעמי האדמה הולכים מעולה עם פטריות או כל ירקעל הגריל.

עוד ענבים:

אהבתם?

שתפו עם חברים

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב email
Email
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp

לשתף

אני מעל גיל 18

כי בכל זאת יש חוק

אני מעל גיל 18

כי בכל זאת יש חוק