סנג'ובזה

גרף טעמים

גרף סנזובזה

הענב הנפוץ ביותר באיטליה מקורו מטוסקנה, אחראי על ייצור הקיאנטי, ועוד  יינות איטלקים רבים.  ענב רגיש שמשנה את תכונותיו בהתאם לאקלים וסביבה (קיבל את הכינוי זיקית), יכול לקבל ארומות פרי ופרחוניות אך גם להיות טאניני וכבד ,למרות זאת אינו נפוץ מחוץ לאיטליה.  בעל קליפה כהה. מבשיל מאוחר ודורש שפע של אור שמש. לענב הכלאות ושיבוטים רבים ברחבי איטליה לעתים אף בשמות שונים.

מתיקות
0%
גוף
0%
טאנינים
0%
חמיצות
0%

ארומות נפוצות

פטריות ארומות יין
פטריות
אורגנו ארומה יין
אורגנו
עגבניה ארומה יין
עגבניה/רוטב עגבניות
דובדבן ארומה יין
דובדבן

התאמה לאוכל

חומציות גבוהה וארומות של עגבניה צלויה/רוטב עגבניות הופכים אותו לשילוב המושלם לפסטה עגבניות, פיצה או רק בולונז.

עוד ענבים:

אהבתם?

שתפו עם חברים

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב email
Email
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp

לשתף

אני מעל גיל 18

כי בכל זאת יש חוק

אני מעל גיל 18

כי בכל זאת יש חוק