כל מה שרציתם לדעת על יין כתום

ישנם יינות כתומים בטעם יין אדום בהיר, בעוד שאחרים טועמים יותר כמו בירה חמוצה. ישנה שונות בקרב היינות הכתומים כמו שישנה  שונות בין יינות אדומים או לבנים, הכל תלוי בסוג הענב, זמן השהייה עם הקליפה וסוג התסיסה. ניתן להכליל ולהגיד שיש ליין את החומציות של יין לבן וגוף של יין אדום. באופן כללי יינות כתומים הם בעלי גוף מלא יותר מאשר יינות לבנים. יין כתום נוטה להכיל יותר טאנינים, מה שהופך את היין למר יותר.  יינות אלו תוארו כחזקים ונועזים עם תווי טעימה הכוללים  פרחים ופירות כמו משמש, אגוזי לוז, גרידת תפוז,. כשאתה בוחר יין כתום, שאל את המוכר  לגבי אורך הזמן של השריית  הקליפות עם התירוש (פחות זמן מעיד על יין בעל גוף קל יותר, בעוד שיותר זמן פירושו יין מלא גוף), סוג זן והתסיסה.

שתיית יינות כתומים הינה הרפתקה אשר אינה דומה לשום חוויה אחרת בעולם היין. יינות אלה מיוצרים בכמויות קטנטנות וכל כך שונים מהיינות הלבנים אותם אנחנו רגילים לשתות, כך שצפויה חוויה מפתיעה ומיוחדת.