בחירת היינות שיוגשו לאורחים נעשית על פי קריטריונים מחמירים, השמים את האיכות והשירות בראש ותוך שמירה על מגוון הטרוארים השונים (אזורי גידול יין) והתאמה לחיך של האורחים.
אפשרויות נוספות: חלוקת בקבוק יין לכל אורח, תווית בקבוק יין מותאמת אישית לאירוע, תווית אחידה או תווית המודפסת ומודבקת במקום על גבי בקבוקי יין עם שם או תמונת האורח.
אופציה להתאמת יין לכל מנה באירוע.