90% שרדונה, 10% גרנאש בלאן
הענבים מגיעים מכרמים הנטועים למרגלות הר תבור בגליל. יבולים מוגבלים ומשטר מים מבוקר תורמים לקבלת ענבים איכותיים וארומטיים. הענבים שהגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות והקרירות הועברו מה”crusher” ישירות אל מכלי נירוסטה מקוררים. 10% גרנאש בלאן  מוסיף רובד נוסף של ניחוחות אפסק ומשמש טרי, צבע היין קש בהיר ירקרק, באף רמזים של פרחים לבנים, אשכולית צהובה ולימון גראס. היין בעל גוף קל ופריך עם סיומת מינראלית ארוכה

פאנקו – 59 שקל.
בית המשקאות של נפתלי – 65 שקל.