היקב מתמחה בבלנדים מקוריים וזנים לא שגרתיים, חלקם יוצרו על ידינו לראשונה בארץ. אנחנו חותרים למצוא את הבלנד הגולנזי, במקום להעתיק שוב את הקברנה-מרלו הבורדולזי. יין אופייני שכזה הוא הגייל, בלנד מבוסס סירה ופטיט ורדו, המערב מספר זנים נוספים.