לאחר 20 שנות עשייה ייננית, הדרכה, הוראה וכתיבה מקצועית מצא לנכון איתי להט להתנסות בפרויקט שאפתני: מיזם של יינות אישיים, מוגבלים בכמות, הנושאים את שמו – להט. ביינות אלה קורא איתי להט תיגר על כמה מוסכמות ומעביר את תמצית הפילוסופיה הייננית שלו בתוספת משהו פרטי ושונה, שמייחד את היינות שלו. היינות הלבנים כשרים והאדומים לא.

טלפון: 050.7912737
מייל: itay.lahat@gmail.com
אתר אינטרנט: www.itaylahat.co.il
כתובת: הר חלוץ