היין הצליח לשרוד שנים רבות ואף לבסס את מעמדו כמשקה היוקרתי של המעמד הגבוה. היין שרד את האימפריה האסלאמית ששלטה בשטחים רבים והוציאה את האלכוהול מחוץ לחוק. במסגרת החוקים נהרסו כרמים רבים שננטעו ע”י הרומאים לפני,  והיין עבר לייצור בכמויות קטנות יותר ובמקומות מסתור, בעיקר במנזרים. 
לאחר שקיעת האימפריה האסלאמית חווה היין פריחה מחודשת בכל העולם ובמיוחד באירופה במדינות  כמו: איטליה, צרפת, פורטוגל ועוד מדינות שאנו מחשבים היום לעולם הישן (לינק להסבר).
היין יצא מאירופה למקומות שונים ברחבי העולם  כמו דרום אפריקה, אוסטרליה וארגנטינה ומשם הופץ לכלל העולם. יין נוצר כיום במדינות רבות, עם סגנונות ורמות יצור שונות, מייצור שמרני ועד ייצור לפי טרנדים, ונמכר בחנויות מזון שכונתיות ועד מכירות פומביות.  המחיר הגבוה ביותר ששולם עבור עסקת יין רגיל, 750 מ”ל, היה 234 אלף דולר. שלושה בקבוקי לאפיט 1869 נמכרו במכירה פומבית של  בהונג-קונג בנובמבר 2010 תמורת 703 אלף דולר, התווית של היין נמצא בתמונה בימין, לאחר כמה שנים נמכר בקבוק של Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 1992  במחיר של 500 אלף דולר.

למרות נגישותו של היין, הוא עודו מקושר באיכות, יוקרה ומעמד גבוה.