ויונייה

גרף טעמים

שרדונה גרף

יין לבן עשיר ושומני שמקורו מהרון צרפת, צבר תאוצה רק לא מזמן  במגוון מדינות מחוץ לצרפת כמו אוסטרליה וקליפורניה (וגם מתחיל בארץ), יכול להתיישן בחבית בכדי לקבל יותר גוף עושר ועומק.זהו הזן המשמש להפקת היין הלבן קונדרייה. הויונייה מבשיל מאוחר כשהוא מגיע לפרופיל טעמים האופייני לו בצמוד לבציר. הענב שביר, בעל הקליפה דקה ובעל רמת סוכר גבוהה, כמו כן בעל ארומות חזקות, וחמיצות נמוכה יחסית. בטיפול נכון ויישון בחבית יכול ליצור יינות בעלי גוף מלא.

מתיקות
0%
גוף
0%
טאנינים
0%
חומציות
0%

ארומות נפוצות

ורד ארומה יין
ורד
תפוז ארומות יין
תפוז
משמש
אפרסק ארומות יין
אפרסק

התאמה לאוכל

יין מתאים לבשרים קלים או דגים או פירות ים בדגש על צדפות, בבישול הדרים/עשבי תיבול. יכול גם להתאים לפירות מבושלים, או מאכלים הודים/תאילנדים (הארומות והחמיצות מול החריפות)

עוד ענבים:

אהבתם?

שתפו עם חברים

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב email
Email
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp

לשתף

אני מעל גיל 18

כי בכל זאת יש חוק

אני מעל גיל 18

כי בכל זאת יש חוק